giovedì 15 marzo 2012

Eccoli finalmente li ho creati =) i famosi donuts

Ingredienti:
- 10g di lievito in polvere per panificazione
- 370g di farina per dolci e sfoglie (ROSIGNOLI)
- 45g di zucchero
- 1 pizzico di sale (gemma di mare)
- 175 ml di latte tiepido
- 30 ml di acqua tiepida
- 30 ml
- 1 uovo

-Ingredienti per la glassa semplice:
220g di zucchero
60 ml di acqua calda
70g di burro

-Ingredienti per la decorazione
diavolini   (CRISPOCANDITI)

codette assortite           (CRISPOCANDITI)

codette di cioccolato    (CRISPOCANDITI)

scagliette di cioccolato (CRISPOCANDITI)



Procedimento:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida
unire lo zucchero, il latte e l'uovo
 miscelare il tutto
 fare un panetto, metterlo in una casseruola, coprirlo con un panno umido e lasciarlo riposare in un luogo al calduccio =)
stendere l'impasto con un matterello ritagliare con una forma per ciambelline, se non ne avete una, potete usare un bicchiere per acqua e un bicchierino per caffè per fare il centro della ciambellina
 friggere in olio bollente per circa 30 secondi per lato, successivamente preparare della glassa a piacere, io ho preparato una glassa semplice, fatta di acqua, burro e zucchero a velo in quanto dopo averle immerse solamente da un lato nella glassa le ho decorate con gli anicini, le codette di cioccolato, le codette assortite e le scagliette di cioccolato.



Spero vi siano piaciute, a noi tantissimo =)
Per la seguente ricetta si ringraziano le aziende:
Rosignoli http://www.rosignolimolini.it/
Crispocanditi http://www.crispocanditi.it/

mercoledì 14 marzo 2012

Torta all'essenza di nocciola

Per una colazione semplice, genuina e golosa, una fetta della mia torta alla nocciola sarebbe perfetta =)

Ingredienti:
-300g di farina per dolci e sfoglie (ROSIGNOLI)
-200g di zucchero
-100g di burro (INALPI)
- un pizzico di sale (gemma di mare)
-1 bustina di lievito
-150 ml di latte
-50g di amido di mais (MOLINO-CHIAVAZZA)
-1 cucchiaino da tè di essenza di nocciola (FLAVOURTART)

Procedimento:
Montare gli albumi a neve, mescolare lo zucchero con i tuorli, la farina, l'amido di mais, il latte ed unirli agli albumi.
Aggiungere le gocce di essenza di nocciola e il lievito e amalgamare il tutto
imburrare e spolverare con della farina la teglia, versarvi il composto e infornare a 180°-200° per circa 60 minuti...
servire con della glassa al caramello sopra, 
e il piatto è pronto.

Per la seguente ricetta si ringraziano le aziende:



Volete deliziare il vostro palato? Bene provate i prodotti di CRISPO CANDITI =)

C
R
I
S
 P
O










 Diavolini

 Amarene allo sciroppo
 Anicini


 Goccine di cioccolato
 Codette di cioccolato


 Codette assortite

 Scagliette di cioccolato

Per deliziare il vostro palato, provate i prodotti CRISPO CANDITI vi assicuro che sono ottimi!Visitate il sito http://www.crispocanditi.it/
Un ringraziamento all'azienda CRISPO




L'essenza delle essenze? Sicuramente scelgo FLAVOURART

Le essenze di:
Nocciola
Cioccolato
Lampone
Marzapane
Pistacchio
Ciliegia
Cannella
E ne potrete trovare di diversissimi gusti, visitando il sito http://www.flavourartexpress.biz/
In occasione ringrazio l'azienda FLAVOURART per i seguenti e stupendi prodotti.
Provateli!!!

Le squisite mostarde LAZZARIS

 Mostarda di verdure, Salsa si peperoni
 Mostarda di frutta, Salsa di cipolle
 Salsa si mele cotogne, Salsa di cipolle, Salsa di peperoni
Mostarda di frutti di bosco, Salsa di pere, Salsa si cipolle


Per questi deliziosi prodotti si ringrazia l'azienda LAZZARIS che potete trovare al seguente indirizzo
http://www.lazzaris.com/

martedì 6 marzo 2012

Cous cous con brodo vegetale SKAJ'S e verdurine fresche

Care amiche vi propongo un piatto dagli ingredienti semplici ma saporiti oltre che genuini.

Ingredienti:
-100g di cous cous (SKAJ'S)
-brodo vegetale (SKAJ'S)
- carote, cipolla bianca e piselli Qb
-olio (DANTE)

Procedimento:
Soffriggere con dell'olio (DANTE) in una casseruola la cipolla, le carote e i piselli

aggiungere successivamente dell'acqua
e del brodo vegetale (SKAJ'S)

Pesare 100g di cous cous (SKAJ'S)


 Quando le verdure saranno cotte, spegnere la fiamma e versare il cous cous nella casseruola

  mescolare per qualche minuto,  evitando la creazione di grumi
e il piatto è pronto!
Per la seguente ricetta si ringraziano le aziende:
SKAJ'S http://www.skajs.com/
DANTE http://www.oleificimataluni.com/oliodante/