giovedì 25 ottobre 2012

"Benvenuta Beverly" =)

Care amiche mie di blog, oggi sono lieta di presentarmi il mio piccolo cucciolo di chihuahua, la mia piccola Beverly! Regalo immensamente desiderato del mio fidanzato!


Ma una ricettina non poteva mancare =) e vi propongo una deliziosa e semplice crema a limone, ideale per farcire delle delizose torte o dei golosi bignè.
Ingredienti:
-2 uova
- il succo di un limone + la sua scorza
-un pizzico di sale (GEMMA DI MARE)
-30g di burro (INALPI)
-30g di zucchero (ERIDANIA)
-pellicola per alimento (OTTIMO)
-20g di frumina
-125g di acqua

Procedimento:
Versare in un pentolino l'acqua, le uova, lo zucchero e la scorza del limone con il rispettivo succo

 aggiungere la frumina, un pizzico di sale,  portare ad ebollizione e spegnere il fuoco
 amalgamare per bene e aggiungere il burro
 disporre il composto in un "colino"
 ricoprire con pellicola per alimenti
raffreddare in frigo, tolta da esso può essere consumata così o utilizzata per farcire le vostre delizie.


Per la seguente ricetta si ringraziano le aziende:

venerdì 19 ottobre 2012

Biscott/crakers al cioccolato

Buona sera mie care amiche, volevo ringraziarvi tutte per i commenti molto graditi che mi postate di volta in volta!
Oggi vi propongo una ricetta molto semplice da preparare ma dal risultato molto ma molto goloso.
Biscotti/crakers al cioccolato


Ingredienti:
-crakers Qb (io ho usato quelli  che fanno direttamente al panificio che adoro non so' se da voi li fanno ma in ogni caso potete utilizzare quelli in busta)
-gelato alla vaniglia
-cioccolato da fondere alle diverse essenze (SABADI')
-per la decorazione ho utilizzato i prodotti crispo canditi come le codette al cioccolato e miste ma anche delle nocciole tostate e dei cereali (CRISPO CANDITI)

Procedimento:
Preparare i crakers su un piano da lavoro e porre al di sopra di essi un cucchiaio di gelato alla vaniglia

 mettere al di sopra del gelato un altro crakers a mo' di sandwich
 sciogliere il cioccolato a "bagno maria"
 preparare la granella di nocciola
 e quella di mandorle
 immergere il sandwich nel cioccolato


 ricoprire di granella ecc.. io come vi ho già detto per la decorazione ho utilizzato i prodotti crispo canditi come le codette al cioccolato e miste ma anche delle nocciole tostate e dei cereali (CRISPO CANDITI)
riporre in frigo per circa 20-25 minuti
e il dolce è servito...

Per la seguente ricetta si ringrazia l'azienda:

venerdì 12 ottobre 2012

Focaccina al rosmarino

Buona sera mie care amiche di blog oggi vi propongo una ricettina semplice ma sfiziosa, ottima per uno spuntino sfizioso o per accompagnare un ottimo secondo! Sto parlando della focaccia al rosmarino.


Ingredienti:
 -350g di farina per pizze (ROSIGNOLI)
 -200 ml di acqua

-100 ml di olio (DANTE)
-2 cucchiai di sale (GEMMA DI MARE)
-14g di lievito di birra
-sale al rosmarino Qb(FALKSALT)
-rosmarino fresco
-carta forno (OTTIMO)

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida aggiungendovi gradualmente la farina  l'olio, sale e rosmarino tritato grossolanamente.
amalgamare il tutto aggiungendo il rosmarino fresco


impastare il tutto fino a raggiungere una certa consistenza

disporre su una teglia munita di carta da forno, in questo modo 
 "punzecchiare" con un bastoncino in questo modo
infornare in forno preriscaldato a 200° per circa  20-25 minuti
aggiungere per completare del sale al rosmarino a fine cottura e il piatto è pronto..

Per la seguente ricetta si ringraziano le aziende:
DANTE http://www.mataluni.com/
GEMMA DI MARE http://www.gemmadimare.com/
ROSIGNOLI http://www.rosignolimolini.it/
FALKSALT http://www.degucibiscelti.it/marchi.cfm?idm=8
OTTIMO CADIS http://www.cadis.it/



giovedì 11 ottobre 2012

Biscotti croccanti al burro con colata di cioccolato

Buona sera care mie amiche di blog, scusate la mia assenza ma l'università mi occupa gran parte della giornata specialmente quando sono "sotto il periodo dell'esame" =)
Comunque rieccomi qui con una golosa ricetta, oggi vi propongo dei croccantissimi e golosissimi biscotti al cioccolato.
Spero che vi piacciano
Ingredienti:
-400 gr di farina per dolci e sfoglie (ROSIGNOLI)
-1/2 cucchiaino di bicarbonato
-un pizzico di sale
-150 gr di zucchero semolato (ERIDANIA)
-150g di burro (INALPI)
-1 uovo
-il succo di un limone
-2 cucchiai di scorza di limome grattuggiata
-cioccolata (da fondere) Qb

Procedimento:
Mettere in una terrina lo zucchero e il burro tagliato a dadini, amalagamare insieme

                                    
aggiungere la scorza del limone grattuaggiata con i relativo succo
a questo punto aggiungere gradualmente la farina
creare delle piccole sfere e disporle in questo modo su di una teglia
mettere in forno pre-riscaldato a 180° per circa 15 minuti.

tirare fuori dal forno i biscotti e con un cucchiaio cospargerli di cioccolata sciolta precedentemente
 e i biscotti sono pronti!


Per la seguente ricetta si ringraziano le aziende: