Ingredienti:
-1 Kg Farina per pizza (rosignoli)
-polpa di pomodoro Qb
-2 cubetti lievito
-mezzo litro di acqua
-olio di oliva Qb
-sale Qb
-wurstel Qb
-prosciuttoQb
-mozzarella Qb
-origano Qb
Procedimento:
Impastare la farina, con acqua, olio e lievito
Formare un panetto e lasciarlo lievitare in luogo caldo per circa un ora
Distendere sulla teglia imbrattata di olio
Preparare la salsa di pomodoro con l'origano e versarlo sopra
tagliare i wurstel a fettine
e aggiungerli sopra
aggiungere il prosciutto, infornare, aggiungere a metà cottura la mozzarella,
E la pizza è pronta.
Per questa ricetta si ringrazia:
Farina Rosignoli
http://www.rosignolimolini.it/
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