sabato 28 aprile 2012

Risottino con zucchinette genovesi e salsiccia

Buona sera care amiche mie, scusate la mia assenza a livello di post ma sono stata molto impegnata tra università e quant'altro...
Spero che stiate tutte bene =)
Adesso passiamo alla ricetta, semplice ma come al solito vi assicuro molto ma molto gustosa.

Ingredienti:
- 3 zucchine genovesi
- 500g di salsiccia
- olio Qb (DANTE)
- 400 g di riso
- parmigiano Qb
- sale Qb
- cipolla bianca Qb
- spezie Qb (CANNAMELA)

Lavare e pelare le zucchine genovesi, tagliarle a tocchetti e soffriggerle in padella con un po' d'olio e della cipolla bianca. 
successivamente aggiungere la salsiccia privata dell'involucro, un po' di spezie e amalgamare il tutto per circa 10 minuti
far bollire il riso
aggiungere il composto preparato precedentemente e amalgamare il tutto aggiungendo il parmigiano
versare sul piatto.....ed il primo è prono!

Per la seguente ricetta si ringrazino le aziende:

17 commenti:

  1. un risotto delicato e particolare

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  2. Per i miei gusti questo risottino può rappresentare un piatto completo..Cosa aggiungere?
    Un'insalata ed io sono a posto!!
    Un bacione

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  3. Un risotto davvero saporito e gustoso. Buona domenica, a presto ^_^

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  4. Ciao mia cara e bentornata!!!Ti capisco per gli impegni, alla fine mi son resa conto che un blog è davvero impegnativo!!!!Però diciamo che fin quando ce la faccio...continuo:-) Il tuo risotto è un attentato!!!golosissimooooo!!!anche io oggi ricetto ma nulla di speciale (con asparagi). Un grande abbraccio

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    1. =) sei sempre così tenera =) grazie carissima e un bacione

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  5. Adoro le zucchine, adoro il risotto, adoro la salsiccia..che dire tutto divino!!

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    1. grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
      Bacioni carissima

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  6. Mi piace molto questo risotto, ottimo abbinamento zucchina e salsiccia, brava!Ciao

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  7. forte questo risotto...utilizzo poco la salsiccia...ma devo provare!

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  8. Che meraviglia questo risotto così cremoso e gustoso, brava!Ciao

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  9. Ciao, grazie per essere passata da me... il risotto che ci proponi sembra davvero molto saporito!
    Buona serata!

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  10. ciao tesoro!!ottimo e sostanzioso questo risottino...anche se non hai molto tempo, ti invito lo stesso a partecipare al mio primo contest:
    http://laerikaincucina.blogspot.it/2012/05/il-mio-primo-contest.html

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  11. non vedo l'ora di poter riniziare a mangiare la salsiccia....poi vengo da te così mi prepari questo favoloso risottino....bacini

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