domenica 1 aprile 2012

L'odore del mare è sempre l'odore del mare =) Oggi fusilli con melanzane e pesce spada

 Buona domenica delle palme amiche mie di blog, oggi qui dalle mie parti splende il sole in cielo, e si sente già odore dell'estate =)
Ma passiamo alla ricetta di oggi:

Ingredienti
- 400g di fusilli (VERRIGNI)
- mezzo chilo di pesce spada
- sale Qb (GEMMA DI MARE)
- spezie miste (TEC-AL)
- olio (DANTE)
- 3 "belle" melanzane
- salsa di pomodoro

Procedimenti:
Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti
mettere dell'olio in padella e farle soffriggere
tagliare il pesce spada a cubetti come appena fatto con le melanzane e unirlo ad esse, aggiungere sale e spezie varie come pepe nero, ecc (a proprio gusto) amalgamando il tutto in padella...


aggiungere in padella la salsa di pomodoro e far continuare a cuocere il tutto...
Nel frattempo cuociamo la pasta che successivamente scoleremo e uniremo al composto in padella...



E il piatto è pronto....
Spero tanto vi sia piaciuto, beh a me moltissimo =)

Per la seguente ricetta si ringraziano le aziende:
Dante http://www.oleificimataluni.com/oliodante/
Gemmadimare http://www.gemmadimare.com/
Tec-Al http://www.tecalsrl.com/
Verrigni http://www.verrigni.com/

2 commenti:

  1. mmm...vado matta per il pesce spada,mi piace in qualsiai versione e la tua ricetta sarà ottima! ti seguirò volentieri,a presto,ciao ciao

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  2. Allora andiamo matte entrambe per il pesce spada hihihi
    Baci cara e grazie, anch'io ti seguo con piacere..

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